طريقه عمل السوفليه
حلويات
السوفليه بالشوكولاتة
وصفة مقلوبة السمك | طريقة تحضير مقلوبة السمك
اطباق رئيسية
مقلوبة السمك

حساء العدس والبطاطا

الإثنين، 21 يوليو 2014

حساء العدس والبطاطا من أنواع الشوربة المغذّية والصحّية، تعلّمي كيفية تحضيره بمساعدة موقع “أنوثة”.

المقادير:

  • 200 غرام بصل أو حبة متوسطة
  • 10 غرام ثوم أو حصّان
  • 200 غرام عدس أو كوب
  • 30 غرام حامض أو ½ فنجان قهوة
  • 50 غرام كزبرة خضراء أو ½ باقة
  • 300 غرام بطاطا أو حبة كبيرة
  • 50 غرام زيت زيتون أو ¼ كوب
  • 10 غرام ملح أو ملعقة صغيرة ونصف
  • غرامان بهار أسود حلو أو رشة
  • 200 غرام بصل أو حبة متوسطة
  • 10 غرام ثوم أو حصّان
  • 200 غرام عدس أو كوب
  • 30 غرام حامض أو ½ فنجان قهوة
  • 50 غرام كزبرة خضراء أو ½ باقة
  • 300 غرام بطاطا أو حبة كبيرة
  • 50 غرام زيت زيتون أو ¼ كوب
  • 10 غرام ملح أو ملعقة صغيرة ونصف
  • غرامان بهار أسود حلو أو رشة

طريقة التحضير:

  1. أفرمي البصل والثوم ناعماً.
  2. ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي إليه البصل وحرّكي ليذبل ثم أضيفي الثوم.
  3. أفرمي الكزبرة واغسليها ثم اضيفيها فوق البصل.
  4. أغسلي العدس وأضيفيه فوق البصل والثوم والكزبرة وحرّكي مع إضافة ليترٍ وربع من الماء.
  5. أتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة تقريباً.
  6. قشّري البطاطا واغسليها وقطّعيها الى مربعات، ثم أضيفيها فوق المزيج مع الملح.
  7. أتركي المزيج ليغلي لمدة 25 دقيقة تقريباً.
  8. أضيفي عصير الحامض والبهار الأسود ثم اطفئي النار وقدّمي الشوربة ساخنة.

undefined