طريقة عمل شوربة البطاطس
مقبلات
شوربة البطاطس
طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
مقبلات
شوربة الذرة بالدجاج

حساء الغاسباتشو

الأربعاء، 08 أكتوبر 2014

حساء الغاسباتشو او حساء الطماطم الايطالي البارد من الذّ انواع الشوربات التي يمكن ان تحضريها لعائلتك. اليكِ الوصفة السهلة من موقع انوثة.

المقادير:

  • كيلوغرام طماطم ناضجة مقشّرة
  • حبّة خيار مقشّرة
  • فليفلة صفراء منزوعة البذور
  • فليفلة حمراء منزوعة البذور
  • حبّتان بصل صغيرتان الحجم
  • فصّ ثوم مهروس
  • ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض
  • ٦ ملاعق كبيرة خلّ
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملعقتان كبيرتان ريحان
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • كوب ماء
  • كيلوغرام طماطم ناضجة مقشّرة
  • حبّة خيار مقشّرة
  • فليفلة صفراء منزوعة البذور
  • فليفلة حمراء منزوعة البذور
  • حبّتان بصل صغيرتان الحجم
  • فصّ ثوم مهروس
  • ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض
  • ٦ ملاعق كبيرة خلّ
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملعقتان كبيرتان ريحان
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • كوب ماء

طريقة التحضير:

  1. ضعي الطماطم مع الخيار، الحبق، الفليفلة الحمراء والصفراء، البصل المفروم والثوم المهروس في الخلاط الكهربائي، واخلطي حتى تحصلين على مزيج ناعم.
  2. أضيفي الخلّ، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون واخلطي مجدداً.
  3. نكّهي بالملح والفلفل الحلو والفلفل الأحمر الحار بحسب الرغبة.
  4. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا وجدت المزيج كثيفاً.
  5. صَفّي المكوّنات وضعي الغازباتشو في الثلاجة لساعة على الأقلّ وقدّمي الحساء بارداً.

تعلّمي طريقة تحضير حساء اليقطين