طريقة تحضير كبسة الدجاج | كبسة بالدجاج
اطباق رئيسية
كبسة بالدجاج
  طريقة تحضير الميلكشيك بالموز | مشروب الموز بالحليب
حلويات
مشروب الموز بالحليب

حلاوة الجبن

الأربعاء، 25 يونيو 2014

تعلمي كيفية تحضير حلاوة الجبن مع القطر في خطوات سهلة وبسيطة، وإستمتعي بمذاقها الشهي.

المقادير:

  • نصف كيلو جبنة حلوة  مثل جبنة عكاوي
  • نصف كيلو سميد ناعم
  • علبة قشطة طازجة
  • زهر الليمون للتزين
  • فستق حلبي للتزين

مقادير القطر:

  • 3 أكواب سكر
  • 1 كوب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
  • 2 ملعقة طعام ماء زهر
  • نصف كيلو جبنة حلوة  مثل جبنة عكاوي
  • نصف كيلو سميد ناعم
  • علبة قشطة طازجة
  • زهر الليمون للتزين
  • فستق حلبي للتزين

مقادير القطر:

  • 3 أكواب سكر
  • 1 كوب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
  • 2 ملعقة طعام ماء زهر

طريقة التحضير:

  1. في طنجرة على النار يوضع السكر والماء ويحرك إلى أن يذوب.
  2. يضاف عصير الليمون وماء الزهر ويترك المزيج حتى يغلي ويتماسك لمدة 5 دقائق.لعمل حلاوة الجبن:
  3. توضع الجبنة في قدر وتقلب حتى تذوب، ويضاف إليها السميد ويقلب.
  4. يضاف إليها كوب قطر مع التقليب إلى أن تتماسك ثم تزال عن النار.
  5. يوضع مزيج الجبنة على ورق الشمع، ثم توضع فوقه القشطة وتلف على شكل أصابع.
  6. يزيّن الوجه بالفستق الحلبي وزهر الليمون.