طريقة عمل البفتيك
اطباق رئيسية
طريقة عمل البفتيك
طريقة تحضير شوربة الفطر الإيطالية
مقبلات
شوربة الفطر الإيطالية

حلوى الدهين

الأربعاء، 21 يناير 2015

حلوى الدهين من الحلويات العراقية الشعبية المعروفة، ونجدها عادة في متاجر الحلى ولكن يمكن ان تحضريها منزلياً ايضاً. واليك الوصفة الدقيقة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 3 أكواب سكر
  • 3 أكواب دقيق
  • كوب زيت
  • كوب ماء
  • كوب حليب سائل
  • كوب جوز الهند المبشور
  • نصف كوب جوز أو فستق
  • 3 أكواب سكر
  • 3 أكواب دقيق
  • كوب زيت
  • كوب ماء
  • كوب حليب سائل
  • كوب جوز الهند المبشور
  • نصف كوب جوز أو فستق

طريقة التحضير:

  1. ذوّبي السكر في قدر واتركيه ليغلي على النار، حتى يصبح لونه كراميل.
  2. أضيفي الزيت، الحليب والدقيق إلى السكر. ثمّ حرّكي على النار لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
  3. سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية الفرن ذات العمق المناسب على أن لا يقل عن 3 سنتيمترات، ومن ثم رشي على القعر جوز الهند وبعض الزيت.
  4. أسكبي العجين على جوز الهند، واخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.
  5. أخرجي الصينية وقدمي حلوى الدهين.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة