الروبيان بالأرز | طريقة تحضير الروبيان
اطباق رئيسية
الروبيان بالأرز
سلطة سهلة | سلطة الروكا والبارمزان
سلطة
سلطة الروكا والبارمزان

حلى أم علي

الأربعاء، 30 يوليو 2014

تعتبر حلى ام علي من اشهر الحلويات المصرية والعربية، فتعلمي كيفية تحضير هذه الحلى اللذيذة وفاجئي بها عائلتك!

المقادير:

  • كوب فستق حلبي مطحون
  • كوب سكر
  • كوب جوز الهند
  • نصف كوب قشطة
  • كوب لوز محمص
  • 300 غرام قشطة
  • لتر حليب كامل الدسم
  • 6 قطع من العجينة الهشة المعروفة بالباف باستري
  • كوب فستق حلبي مطحون
  • كوب سكر
  • كوب جوز الهند
  • نصف كوب قشطة
  • كوب لوز محمص
  • 300 غرام قشطة
  • لتر حليب كامل الدسم
  • 6 قطع من العجينة الهشة المعروفة بالباف باستري

طريقة التحضير:

  1. تفرد العجينة وتمّد في صينية من ثم تدخل إلى الفرن مدّة ربع ساعة.
  2. بعد خبز العجينة تفتت وتترك في الصينية.
  3. يوضع نصف اللوز المحمص والزبيب وجوز الهند فوق العجينة المفتتة وتخلط المكونات جميعها.
  4. يضاف نصف كوب فستق حلبي إلى المكونات السابقة.
  5. يوضع الحليب على النار من ثمّ يضاف إليه السكر مع التحريك.
  6. يرفع الحليب عن النار ويسكب على الصينية بالتساوي.
  7. تضاف القشطة فوق الحليب وتوزع على كافة الجهات.
  8. يزيّن الوجه بالفستق الحلبي واللوز.
  9. تدخل الصينية إلى الفرن مدّة ربع ساعة حتى الغليان من ثم تصبح جاهزة للأكل.

undefined