طريقة عمل فخذ روستو
اطباق رئيسية
فخذ روستو
طريقة عمل اليويو التونسي
حلويات
اليويو التونسي

خبز التميس

الأحد، 06 سبتمبر 2015

ادخلي الى موقع انوثة لتكتشفي طريقة تحضير خبز التميس اللذيذ والذي يمكن ان تستبدلي به اي نوع خبز آخر لتغيير الطعمة وتقديم وصفة مبتكرة.

المقادير:

  • 5 أكواب دقيق
  • كوبان سكر
  • ملعقة كبيرة الخميرة
  • ملعقتان كبيرتان زيت
  • رشة ملح
  • 5 أكواب دقيق
  • كوبان سكر
  • ملعقة كبيرة الخميرة
  • ملعقتان كبيرتان زيت
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  1. لتحضير عجينة خبز التميس، ذوّبي الخميرة في ماء ساخن. أمزجي الطحين، السكر، الزيت والملح في وعاء ثم أضيفي إليهم الخميرة الذائبة.
  2. أخلطي المزيج جيداً ثم أضيفي عليه تدريجياً 3 أكواب ماء بينما تعجنين، حتّى يصبح لديك عجينة خبز متماسكة وطرية.
  3. غطي عجينة الخبز بقطعة قماش لتخمر وترتفع لمدّة ساعة. قسّميها إلى كريات كبيرة بحجم قبضة اليد واتركيها جانباً لقليل من الوقت حتى تستريح.
  4. سطّحي كريات عجين الخبز باليد لتأخذ شكلاً دائرياً مع المحافظة على سماكتها بعض الشيء. ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالزيت ثم نخبزها على 220 درجة مئوية حتّى تحمر وتنضج.

إليك طريقة تحضير خبز جباب