دجاج بالسمسم | طريقة دجاج صيني
اطباق رئيسية
دجاج بالسمسم
صينية خضار بالفرن
اطباق رئيسية
صينية خضار بالفرن

خبز التورتيلا

الأربعاء، 24 سبتمبر 2014

تعلمي كيفية تحضير خبز التورتيلا في المنزل، وقدمي لعائلتك أشهى أنواع التورتيلا بطعمات مختلفة!

المقادير:

  • 6 أكواب دقيق
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • ماء للعجن حسب الطلب
  • 6 أكواب دقيق
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • ماء للعجن حسب الطلب

طريقة التحضير:

  1. تخلط جميع المكونات معًا لكي تمتزج مع بعضها.
  2. يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى الحصول على عجينة.
  3. تترك العجينة لمدّة 10 دقائق كي ترتاح، ثم تقسم إلى أجزاء وتترك لترتاح مرة أخرى.
  4. تفرد كل قطعة إلى أن تحصلي على سمك رقيق.
  5. توضع مقلاة واسعة على النار تحمّى جيدًا ثم توضع الشرائح واحدة تلو الأخرى كي تنضج من الجانبين.
  6. ترصّ رقاقات الخبز على طبق مسطح مع الفصل بينها باستخدام شاشة أو قطعة من القماش حتى لا تجف.
  7. أصبح الآن خبز التورتيلا جاهزاً لعمل الساندويشات بحشوات متنوعة.

undefined