خبز الجباب من انواع المعجنات التي يمكن ان تحضريها لتناولها مع الطبخات او الاجبان وحتى المربيات، فتعلمي طريقة تحضير خبز الجباب في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- كوبان دقيق
- ربع كوب سكر
- بيضتان
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب خيوط الزعفران
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
- ماء دافئ للعجن بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
- إعجني لدقيق مع البيض، الحليب، الخميرة، الزعفران، الهيل، السكر والماء لتحصلي على عجينة لينة، واتركيها جانباً لمدة ساعة حتی تختمر.
- خذي مقدار مغرفة مرق من العجينة وصبيها في مقلاة على النار بدون زيت. حرّكي قليلاً بتحريك المقلاة.
- عند نضج العجينة من الأسفل، إقلبيها واتركيها حتی تتحمر. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- ضعي الخبز في طبق التقديم.
