هل جربت يوماً تحضير خبيصة التمر وهي من اشهر انواع الحلويات؟ اكتشفي الوصفة مع موقع انوثة لتحضريها في اقرب وقت.
المقادير:
- كوبان دقيق اسمر
- كوب تمر دون نواة
- كوبان ماء
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة زعفران منقوعة بالماء
- رشة هيل مطحون
- نصف كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
- سخّني الماء في قدر واضيفي التمر دون نواة ليذوب فيه مع التحريك من وقت الى آخر.
- ضعي الدقيق في مقلاة وقلّبي لتحميره ثم اضيفيه فوق التمر مع الهيل والزعفران.
- اضيفي الزيت النباتي والسكر وقلّبي جيداً حتى يصبح المزيك متماسكاً.
- ارفعي القدر عن النار وقدّمي خبيصة التمر.
