سلطة السباغيتي واللبن الزبادي | سلطة سباجيتي
سلطة
سلطة السباغيتي واللبن الزبادي
سوربيه الليمون | ايس كريم بالليمون
حلويات
سوربيه الليمون

دجاج بالخضار

الإثنين، 29 سبتمبر 2014

حضري لعائلتك أشهى وصفات الدجاج وتعلمي كيفية عمل صينية الدجاج مع الخضار والكريما الشهية.

المقادير:

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
  • ربع باكيت من الزبدة
  • ربع كوب من الزيت
  • 3 جزرات مقطّعة ومسلوقة
  • 2 عود كراث مقطعة
  • 4 حبات بطاطس مقطعة ومقلية
  • علبة فطر
  • نصف حزمة بقدونس مفرومة
  • نصف كوب من مرقة الدجاج
  • 2 كوب كريما طازجة
  • ملح وبهار ابيض حسب الرغبة
  • بيضتان
  • ملعقة طعام من الخل
  • كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
  • ربع باكيت من الزبدة
  • ربع كوب من الزيت
  • 3 جزرات مقطّعة ومسلوقة
  • 2 عود كراث مقطعة
  • 4 حبات بطاطس مقطعة ومقلية
  • علبة فطر
  • نصف حزمة بقدونس مفرومة
  • نصف كوب من مرقة الدجاج
  • 2 كوب كريما طازجة
  • ملح وبهار ابيض حسب الرغبة
  • بيضتان
  • ملعقة طعام من الخل

طريقة التحضير:

  1. يسخّن الزيت في مقلاة وتضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى يتغير لونها.
  2. يرش فوق الدجاج الملح والبهار الأبيض.
  3. يضاف الجزر المسلوق مع الكراث ويتابع القلي حتى يذبل الكراث قليلاً.
  4. يوضع الفطر مع نصف كوب من مرقة الدجاج ويطهى إلى حين نضوج الخضار.
  5. يضاف البطاطس المقلي ويخلط مع المزيج.
  6. فوق المكونات تسكب الكريما الطازجة المخفوقة مع البيض.
  7. يضاف الخل ويطهى المزيج لبضع دقائق إضافية.ترفع المقادير عن النار ويضاف إليها البقدوس المفروم، يث تصبح جاهزة للأكل.

تعلمي أيضاً طريقة عمل صينية خضار