طريقة عمل بسكويت الويفر
حلويات
بسكويت الويفر
طريقة عمل الكيكة البيضاء
حلويات
الكيكة البيضاء

دجاج بالصويا

الخميس، 07 مايو 2015

من الذ الاطباق الرئيسية المميزة التي يمكن ان تحضّريها لافراد اسرتك طبق الدجاج بالصويا مع الخضار الشهية، فاليكِ الوصفة الدقيقة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 6 صدور دجاج مسحّب مقطع إلى مكعبات متوسطة
  • 4 جزرات مقطعة إلى مكعبات
  • حبة فليفلة حلوة حمراء مقطعة
  • حبة فليفلة حلوة خضراء مقطعة
  • حبة فليفلة حلوة صفراء مقطعة
  • 3 بصلات مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • ملعقتان كبيرتان خل أبيض
  • ملعقتان صغيرتان نشا
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • مكعب مرق دجاج
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ونصف زيت نباتي
  • 6 صدور دجاج مسحّب مقطع إلى مكعبات متوسطة
  • 4 جزرات مقطعة إلى مكعبات
  • حبة فليفلة حلوة حمراء مقطعة
  • حبة فليفلة حلوة خضراء مقطعة
  • حبة فليفلة حلوة صفراء مقطعة
  • 3 بصلات مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • ملعقتان كبيرتان خل أبيض
  • ملعقتان صغيرتان نشا
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • مكعب مرق دجاج
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ونصف زيت نباتي

طريقة التحضير:

  1. في قدر على النار، حمّري الدجاج في الزيت، أضيفي الزنجبيل مع الثوم إلى أن يحمر.
  2. أضيفي مكعبات الفلفل الرومي أي الفليفلة الحلوة الصفراء، الحمراء والخضراء. ثمّ ضعي مكعبات الجزر والبصل وقلّبيهم. في وعاء آخر، أمزجي صلصة الصويا مع الخل الأبيض والنشاء.
  3. أضيفي المزيج إلى الدجاج المحمر وبعدها ضعي الملح، الفلفل وباقي البهارات. قلّبي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك الصلصة.
  4. إرفعي القدر عن النار واسكبي الدجاج الصيني مع صلصة الصويا في صحن التقديم ويمكن ان تقدمي الارز الى جانبه.

طريقة عمل تتبيلة دجاج بالفرن