كبة اليقطين | طريقة تحضير كبة اليقطين
اطباق رئيسية
كبة اليقطين
المرصبان | طريقة تحضير المرصبان
حلويات
المرصبان

دجاج بالفرن مع البطاطس

الثلاثاء، 08 أبريل 2014

تعلمي كيفية تحضير صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن مع الزيت والثوم بخطوات سهلة ودقيقة!

المقادير:

  • دجاجة
  • 5 حبّات بطاطس
  • مكعب مرقة دجاج
  • بصلة
  • 6 فصوص ثوم
  • ملعة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • نصف ملعة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • كوب ماء
  • نصف كوب زيت
  • دجاجة
  • 5 حبّات بطاطس
  • مكعب مرقة دجاج
  • بصلة
  • 6 فصوص ثوم
  • ملعة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • نصف ملعة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • كوب ماء
  • نصف كوب زيت

طريقة التحضير:

  1. تنظف الدجاجة جيّداً وتجفّف ثم تقطع الى قطع.
  2. يخلط البصل مع الثوم والفلفل والزيت ومكعب مرقة الدجاج وجميع البهارات والملح حتى يصبح الخليط ناعما.
  3. توضع قطع الدجاج في صينية،  ويضاف لها نصف كمية الخليط ويوزع على قطع الدجاج جيدا.
  4. يقطّع البطاطس إلى شرائح طويلة، من ثمّ يقلى نصف قلية على النار.
  5. بعد قلي البطاطس يخلط مع باقي كمية الخليط ويضاف إلى الصينية.
  6. يسكب االخليط والماء على الدجاج والبطاطس.
  7. تغلف الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.
  8. توضع صينية الدجاج والبطاطس في الفرن لمدّة ساعة تقريباً إلى أن ينضج الدجاج ويكتسب اللون الذهبي.