الاكلير بالشوكولا | وصفة الاكلير
حلويات
الاكلير بالشوكولا
غراتان الملفوف | غراتان الكرنب
اطباق رئيسية
غراتان الملفوف

دجاج مشوي بالزبادي

السبت، 06 سبتمبر 2014

الدجاج المشوي من الاكلات المحبّبة للجميع وفي كلّ الاوقات، ولكن يمكن ان تحضّريه بطريقة جديدة من خلال تعلّم وصفة مبتكرة من خلال موقع انوثة.

المقادير:

  • ۸ قطع صدر دجاج
  • كوبان لبن زبادي
  • كوب كزبرة مفرومة
  • نصف بصلة مفرومة فرماً خشناً
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • ٦ فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  • ملعقة كبيرة غارام ماسالا
  • ملعقتان صغيرتان ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ۸ قطع صدر دجاج
  • كوبان لبن زبادي
  • كوب كزبرة مفرومة
  • نصف بصلة مفرومة فرماً خشناً
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • ٦ فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  • ملعقة كبيرة غارام ماسالا
  • ملعقتان صغيرتان ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

  1. ضعي اللبن الزبادي، الكزبرة، البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض، الغارام ماسالا، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
  2. أخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  3. ضعي صدور الدجاج في وعاء كبير.
  4. أسكبي التتبيلة المحضّرة على الدجاج، ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ٣ ساعات.
  5. إشوي صدور الدجاج على الفحم حتى تنضج جيّداً.

undefined