طريقة تحضير طاجن اللحم بالحمص
اطباق رئيسية
طاجن اللحم بالحمص
طريقة تحضير سلطة جريك
سلطة
سلطة جريك

دجاج مكسيكانو

الأربعاء، 25 مارس 2015

الدجاج لذيذ مهما كانت الطريقة التي اتبعتها لتحضيره، ولكننا نقدم لك وصفة جديدة ومميزة تقوم على تحضير الفراخ مع التوابل وهي وصفة الدجاج المكسيكانو الشهية.

المقادير:

  • كيلوغرام صدور دجاج دون عظام
  • 3 حبات بطاطا مقطعة أصابع
  • 4 حبات فلفل مقطعة أصابع
  • حبتان فلفل أخضر مقطعتان
  • نصف كوب خل
  • نصف كوب زيت زيت زيتون
  • 4 ملاعق صغيرة فلفل أحمر مسحوق جاف
  • ملعقتان صغيرتان زنجبيل
  • ملح حسب الذوق
  • كيلوغرام صدور دجاج دون عظام
  • 3 حبات بطاطا مقطعة أصابع
  • 4 حبات فلفل مقطعة أصابع
  • حبتان فلفل أخضر مقطعتان
  • نصف كوب خل
  • نصف كوب زيت زيت زيتون
  • 4 ملاعق صغيرة فلفل أحمر مسحوق جاف
  • ملعقتان صغيرتان زنجبيل
  • ملح حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، ضعي الدجاج المقطع وأضيفي إليه الخل، الزنجبيل، الملح والفلفل المقطع واتركيه لمدة ساعة.
  2. في مقلاة على النار، سخّني الزيت ثم أضيفي الدجاج المتبل وحمّريه جيداً حتى ينضج.
  3. أضيفي البطاطس، شرائح الفلفل ومسحوق الفلفل الأحمر الجاف واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج وقدميه ساخناً مع البطاطا المقلية او الارز.

طريقة عمل أرز بالكاري والدجاج