غراتان السمك | طريقة تحضير غراتان السمك
اطباق رئيسية
غراتان السمك
كيفية تحضير شوربة الافوكادو | حساء الافوكادو
مقبلات
حساء الأفوكادو

رز بالحليب

الخميس، 10 يوليو 2014

تعلمي كيفية تحضير الرز بالحليب على الطريقة اللبنانية وقدمي لعائلتك أشهى وصفات الحلويات وألذّها على الإطلاق!

المقادير:

  • 4 أكوب حليب
  • 34 كوب ارز مصري أو حبة صغيرة
  • 3 حبات مستكة
  • 2  ملعقة طعام ماء زهر
  • 5 ملاعق طعام سكر
  • فستق حلبي مجروش للزينة
  • 4 أكوب حليب
  • 34 كوب ارز مصري أو حبة صغيرة
  • 3 حبات مستكة
  • 2  ملعقة طعام ماء زهر
  • 5 ملاعق طعام سكر
  • فستق حلبي مجروش للزينة

طريقة التحضير:

  1. ينقع الرز قبل ساعة من عمل الطبق.
  2. يصفّى الرز من الماء ويوضع مع الحليب والسكر في طنجرة على النار. يقلب الخليط قليلا حتى يذوب السكر ثم يقلب بين الحين والآخر.
  3. يترك حتى يثقل الخليط نوعا ما.
  4. تطحن المستكة مع ملعقة صغيرة من السكر ثم تضاف للحليب كما يضاف ماء الزهر.
  5. يترك ماء الزهر ليغلي مع الحليب لخمسة دقائق ثم يصب الخليط في أطباق التقديم ويوضع في الثلاجة.
  6. تزين الأطباق بالفستق المطحون وتقدم.