سلطة البنجر والفيتا
سلطة
سلطة البنجر والفيتا
رولات المسخن
اطباق رئيسية
رولات المسخن

سلطة الخضار الروسية

الإثنين، 27 أغسطس 2018

هل سبق أن جربت تحضير سلطة الخضار الروسية؟ هذه السلطة التي تعد من الاطباق الشهية المقدمة على المائدة في روسيا، يطلعك موقع انوثة اليوم على طريقة تحضيرها في هذه الوصفة.

المقادير:

  • كيلوغرام واحد من البطاطس
  • 4 حبات من الجزر المقطعة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضتان
  • كوب من البازلاء
  • 3 ملاعق من المايونيز
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • كوب من الزيتون الاسود المقطع
  • نصف كوب من البقدونس
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الابيض

طريقة التحضير:

  1. في البداية، احرصي على سلق كل من البيض والبطاطس بطريقة صحيحة ومناسبة الى ان ينضجا. 
  2. كما أن البازلاء والجزر يتم ايضاً سلقها حتى تنضج على نار خفيفة. 
  3. في هذا الوقت، حضري الصلصة للسلطة، حيث تمزجين الملح مع الزبدة والمايونيز والخل، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها. 
  4. بعدها، إخلطي الخضار كلها مع بعضها البعض بعد تقطيع كل من البطاطس والبيض والجزر، لا تنسي أن تضيفي الزيتون.
  5. ومن ثم اضيفي فوقها الصلصة واخلطيها جيداً حتى تتناغم المكونات كلها.