كيك بالتمر والشوفان | كيفية تحضير الكيك بالشوفان
حلويات
كيك بالتمر والشوفان
حساء الطماطم | طريقة تحضير شوربة الطماطم
مقبلات
حضّري حساء الطماطم المغذّي لعائلتك

سلطة الشمندر والبصل

الثلاثاء، 15 يوليو 2014

الشمندر من الثمار الغنّية بمضادات الاكسدة وهو لذيذ الطعم وقليل السعرات الحرارية، تناوليه بشهيّة من خلال تحضيره كسلطة مع البصل.

المقادير:

  • 800 غرام شمندر او 4 حبات
  • حبة بصل كبيرة
  • 40 غرام عصير حامض او ¾ فنجان قهوة
  • 75 غرام زيت زيتون او 1/3 كوب
  • 5غرام ثوم او حص واحد
  • 10غرام ملح أو 1 ½ ملعقة صغيرة
  • رشة بهار ابيض
  • 7غرام خردل او ملعقة صغيرة
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • 800 غرام شمندر او 4 حبات
  • حبة بصل كبيرة
  • 40 غرام عصير حامض او ¾ فنجان قهوة
  • 75 غرام زيت زيتون او 1/3 كوب
  • 5غرام ثوم او حص واحد
  • 10غرام ملح أو 1 ½ ملعقة صغيرة
  • رشة بهار ابيض
  • 7غرام خردل او ملعقة صغيرة
  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

  1. أغسلي الشمندر ثم اغمريه بالماء واسلقيه على نار خفيفة حتى ينضج.
  2. أتركي الشمندر ليبرد ثم قشّريه وقطّعيه الى مربعات.
  3. ضعي الشمندر في طبق عميق تحضيرا للتقديم.
  4. قشّري البصل وقطّعيخ الى شرائح واضيفيه فوق الشمندر.
  5. دقّي الثوم مع الملح ناعما وأضيفي اليه الخردل وحرّكي.
  6. أضيفي البهار الابيض وعصير الحامض وزيت الزيتون الى المزيج.
  7. أضيفي المزيج فوق الشمندر والبصل وزيّني ببعض البقدونس وقدّمي السلطة باردة.

undefined