كوكيز النوتيلا!
حلويات
كوكيز النوتيلا!
كبة اليقطين | طريقة تحضير كبة اليقطين
اطباق رئيسية
كبة اليقطين

سلطة الكينوا والعدس

الجمعة، 04 أبريل 2014

هل فكرت بإدخال مكونات جديدة إلى سلطتك؟ جربي العدس والكينوا في هذا الطبق الصحي واللذيذ!

المقادير:

  • 1 كوب من العدس البني المجفف
  • 1 كوب من الكينوا
  • 2 كوب من الماء
  • 1 من الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر المقطع
  • 1 من الكراث مفروم فرما ناعما
  • ½ باقة من الجرجير المفروم فرما خشنا
  • ¼ الكوب من عصير الليمون
  • ¼ كوب من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة شاي من الخردل
  • 80 غرام من جبنة الفيتا
  • 4 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم فرما ناعما
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 كوب من العدس البني المجفف
  • 1 كوب من الكينوا
  • 2 كوب من الماء
  • 1 من الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر المقطع
  • 1 من الكراث مفروم فرما ناعما
  • ½ باقة من الجرجير المفروم فرما خشنا
  • ¼ الكوب من عصير الليمون
  • ¼ كوب من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة شاي من الخردل
  • 80 غرام من جبنة الفيتا
  • 4 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم فرما ناعما
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. اغسلي العدس واطهيه في قدر من الماء لمدة 30 دقيقة حتى النضج
  2. صفي العدس من الماء
  3. ثم اطهي الكينوا في الماء لمدة 10 دقائق
  4. حضري الخضار: اخلطي الفلفل والكراث والجرجير في وعاء كبير
  5. أضيفي إليهم الكينوا والعدس
  6. في وعاء صغير، اخفقي الزيت، عصير الليمون، الخردل، الملح والفلفل
  7. اسكبي هذا الخليط على السلطة
  8. ضعي على وجه السلطة جبنة الفيتا وزينيها بالنعناع المفروم.