طريقة تحضير إسكالوب اللحم المقرمش
اطباق رئيسية
إسكالوب اللحم المقرمش
طريقة تحضير سمبوسك البف باللحم
مقبلات
سمبوسك البف باللحم

سلطة المشروم والروكا

الثلاثاء، 10 مارس 2015

لا يجب ان تخلو وجبتي الغداء والعشاء من السلطة المغذية والشهية، لذا نقدم لك وصفة سلطة المشروم والروكا اللذيذة وذات القيمة الغذائية العالية.

المقادير:

  • 3 باقات من الروكا (او الجرجير)
  • شرائح جبنة شيدر
  • نصف كيلو من المشروم متوسط الحجم

مكونات الصلصة:

  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • 3 باقات من الروكا (او الجرجير)
  • شرائح جبنة شيدر
  • نصف كيلو من المشروم متوسط الحجم

مكونات الصلصة:

  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

  1. نظفي الروكا واغسليها ثم افرميها فرماً خشناً.
  2. قطّعي جبنة الشيدر إلى مثلثات وقشري حبات المشروم.
  3. أحضري طبق التقديم ورصي فوقه الروكا، ثم أسكبي فوقها مثلثات جبنة الشيدر.
  4. أخلطي مكونات الصوص مع بعضها وضعيها فوق السلطة.
  5. زيني الطبق بالمشروم وقطع الفلفل الأحمر.

اكتشفي طريقة تحضير سلطة الجرجير والرمان