كرامبل الفواكهة |طريقة تحضير الكرامبل
حلويات
كرامبل الفواكهة
موس الفراولة | طريقة تحضير موس الفراولة
حلويات
موس الفراولة

سلطة الهليون الاخضر

الثلاثاء، 20 مايو 2014

الهليون مفيد صحياً لانه مصدر اساسي لحمض الفوليك. أدخليه في وجباتك اليومية واستفيدي من منافعه الغذائية من خلال وصفة سلطة الهليون الاخضر الشهية!

المقادير:

  • 300 غرام هليون أو ما يعادل 20 هليون متوسطة الحجم
  • 1 خسّة أيسبرغ
  • 1  ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش أو مكعبات صغيرة من الجبنة البيضاء اليونانية
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق صغيرة عصير الحامض
  • 2 حبة فراولة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 300 غرام هليون أو ما يعادل 20 هليون متوسطة الحجم
  • 1 خسّة أيسبرغ
  • 1  ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش أو مكعبات صغيرة من الجبنة البيضاء اليونانية
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق صغيرة عصير الحامض
  • 2 حبة فراولة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. أسلقي الهليون مدّة دقيقتين تقريباً ثمّ صفّيه من الماء وضعيه جانباً.2
  2. قطّعي خسّ الأيسبرغ الى مكعّبات متوسّطة الحجم بعد أن تكوني قد غسلت أوراقه جيّداً.3
  3. ضعي مكعبات الخسّ في أسفل الوعاء.4
  4. ضعي فوقها شرائح الهليون الطويلة بطريقة متوازية.5
  5. وزّعي جبنة البرميزان أو مكعبات الجبنة البيضاء فوقها.6
  6. في وعاء خاصّ بالصلصة، اخلطي الخردل وزيت الزيتون وعصير الحامض مع الملح والفلفل الأسود.7
  7. ضعي الصلصة فوق الخسّ والهليون، أو قدّميها جانباً.8
  8. زيني طبق السلطة بحبات الفراولة.