طريقة تحضير سلطة البيض
سلطة
طريقة تحضير سلطة البيض
المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء
اطباق رئيسية
المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء

سمك التونا بصلصة البندورة

الأحد، 29 يناير 2012

وصفة سهمة لطبق بسمك التونا مع صلصة البندورة تحضر بأقل من نصف ساعة

المقادير:

  • 2 علبة من سمك التونا الجاهز
  • عصير نصف ليمونة حامضة
  • ملح وفلفل
  • 4 وحدات من فيليه الأنشوا
  • 1 ¼ ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
  • 1 فص ثوم مدقوق
  • 1 ملعقة طعام من الخل
  • بقدونس مفروم
  • 2 علبة من سمك التونا الجاهز
  • عصير نصف ليمونة حامضة
  • ملح وفلفل
  • 4 وحدات من فيليه الأنشوا
  • 1 ¼ ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
  • 1 فص ثوم مدقوق
  • 1 ملعقة طعام من الخل
  • بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

  1. يحمّى الفرن الى درجة 180 درجة مئوية.
  2. يرفع التونا من العلب بحذر حتى لا يتفتت، ويوضع جنباً الى جنب في طبق خاص بالفرن.
  3. يصب عصير الليمون على التونا ثم يتبل بالملح والفلفل.
  4. يزين الطون بفيليه الأنشوا.
  5. يسخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وتضاف اليه البصلة وتلوّح حتى تذبل.
  6. عندها تضاف البندورة والثوم ويترك المزيج على النار حتى يخثر.
  7. تصب هذه الصلصة على التونا ويغطى الطبق ثم يوضع في الفرن مدة 10 أو 15 دقيقة.
  8. يقدم ساخناً ويزين بالبقدونس المفروم.