طريقة تحضير سلطة الدوريتوس
مطبخ
سلطة دوريتوس
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
حلويات
الكنافة بالمانجو

سويسرول السبانخ

الثلاثاء، 09 ديسمبر 2014

لا يكون السويسرول دائماً ذات طعم حلو، بل يمكن تحضير عجينة مالحة مع حشوة مميزة ليصبح السويسرول طبقاً رئيسياً على مائدتك. فاليكِ طريقة تحضير سويسرول السبانخ من موقع انوثة.

المقادير:

للعجينة:

  • 4 بيضات
  • كوب دقيق
  • 250 غرام سبانخ
  • رشّة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ربع ملعقة صغيرة خل
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر

للحشوة:

  • كوب من الجبنة الكريمية
  • 3 حبّات من الفلفل الاخضر او الاحمر او الاصفر

للعجينة:

  • 4 بيضات
  • كوب دقيق
  • 250 غرام سبانخ
  • رشّة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ربع ملعقة صغيرة خل
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر

للحشوة:

  • كوب من الجبنة الكريمية
  • 3 حبّات من الفلفل الاخضر او الاحمر او الاصفر

طريقة التحضير:

  1. اغسلي السبانخ جيداً واتركيه ليجفّ ثم افرمية ناعماً.
  2. اضيفي اليه البيض والخل والملح والفلفل الاسود، وانقلي المزيج كلّه الى الخلاط الكهربائي.
  3. انقلي الخليط الى وعاء واضيفي الدقيق والبايكنج باودر واخلطي جيداً.
  4. احضري صينية مستطيلة وادهنيها بالسمنة.
  5. ضعي ورقة زبدة في الصينية واسكبي الخليط فوق الورقة.
  6. اخبزي العجينة في الفرن لمدّة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن واقلبيها على ورقة زبدة اخرى.
  7. ازيلي الحواف التي يمكن ان تكون قد تحمّصت في الفرن.
  8. امزجي الجبنة مع الفلفل المفروم ناعماً ومدّي الخليط فوق العجينة المخبوزة.
  9. لفّي العجينة على نفسها كما طريقة السويسرول، اوتركيها تبرد في البراد قبل تقطيعها وتقديمها.

اليكِ وصفة السويسرول بالفواكه