بابا غنوج | طريقة تحضير متبل الباذنجان
مقبلات
بابا غنوج
طريقة اعداد سلطة باللوبياء | سلطة اللوبية
سلطة
سلطة اللوبية

شوربة الجمبري بالكريمة

الجمعة، 20 يونيو 2014

هل تبحثين عن وجبة صحية وخفيفة متكاملة العناصر الغذائية؟ اليك وصفة شوربة الجمبري بالكريمة الشهية بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير:

  • 1 كيلو جمبري أو قريدس مغسول ومقشّر
  • 1 كيلو فطر مقطع
  • 2 كوب كريمة أو قشدة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • -1 فص ثوم مهروس
  • -1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى حلقات
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح
  • 1 ليتر ماء
  • ملعقتين عصير الليمون
  • 1 كيلو جمبري أو قريدس مغسول ومقشّر
  • 1 كيلو فطر مقطع
  • 2 كوب كريمة أو قشدة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • -1 فص ثوم مهروس
  • -1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى حلقات
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح
  • 1 ليتر ماء
  • ملعقتين عصير الليمون

طريقة التحضير:

  1. قشّري الجمبري وإنزعي رأسه وإغسليه جيّداً بالماء ثمّ أضيفي اليه عصير الليمون.2
  2. في قدر على النار، أقلّي البصل والثوم مع الزبدة.3
  3. أضيفي الجمبري على القدر وقلّبي جيّداً حتى يصبح لونه ذهبياً.4
  4. أضيفي الفطر المقطّع ومن ثمّ الدقيق وأخلطي جيّداً.5
  5. أضيفي الماء واتركيه حتّى يغلي جيّداً ويتماسك المزيج قليلاً.6
  6. أضيفي الكريمة واخلطي، ومن ثمّ ضعي الملح والبهار.