لفائف الدجاج | طريقة عمل فطيرة الدجاج والجبن
مقبلات
فطيرة الدجاج بالجبنة
كيك الموز | طريقة تحضير كيكة الموز
حلويات
كيك الموز

شوربة الدجاج

الثلاثاء، 10 يونيو 2014

شوربة الدجاج هي من الشوربات الصحية التي ترفع جهاز مناعة الجسم وتقيه التعرّض الى الامراض وتحافظ على وزن الجسم المثالي. فإليك هذه الوصفة الشهية لشوربة الدجاج مع الخضار

المقادير:

  • 4 قطع من صدر الدجاج المسحب والمقطع الى نصفين
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 مكعب ماجي مرقة الدجاج
  • 2 بطاطا مقطّعة الى مكعبات صغيرة
  • 3 جزر مقطّعة الى مكعبات صغيرة
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة كمّون
  • ملح
  • 1 ليتر ماء
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • 4 قطع من صدر الدجاج المسحب والمقطع الى نصفين
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 مكعب ماجي مرقة الدجاج
  • 2 بطاطا مقطّعة الى مكعبات صغيرة
  • 3 جزر مقطّعة الى مكعبات صغيرة
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة كمّون
  • ملح
  • 1 ليتر ماء
  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

  1. قطّعي الدجاج الى نصفين وأغسليه، وضعيه في الطنجرة مع ليتر من الماء مدّة 10 دقائق، حتّى ينضج. وأزيلي عنه الرغوة.2
  2. أضيفي قطع البصل الى الدجاج واتركيها تغلي مدّة 5 دقائق.3
  3. أضيفي الجزر والبطاطا على الطنجرة، وأتركيها تغلي مدّة 5 دقائق.4
  4. أضيفي مكعبات ماجي مرقة الدجاج على الدجاج والخضار، وأتركيها تغلي قليلاً معها.5
  5. أضيفي ملعقتي زيت الزيتون مع البهارات (الكمون والفلفل الأسود) والملح على الطنجرة، واتركي المزيج على النار الى أن تنضج البطاطا.6
  6. أطفئي النار، واسكبي الشوربة في الصحون المخصصة لها، وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم.