طريقة عمل حلى الدانيت
حلويات
حلى الدانيت
طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء
اطباق رئيسية
كبسة الدجاج الحمراء

شوربة السبانخ

الخميس، 14 مايو 2015

شوربة السبانخ مفيدة جداً ومغذية، ويمكن تقديمها قبل الطبق الرئيسي لتدفئة البطن والشعور بالشبع. فاكتشفي وصفة شوربة الكنافة عبر موقع انوثة.

المقادير:

  • 250 غرام سبانخ طازج
  • 4 حبات بطاطا حجم متوسط مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • كوب بصل مفروم
  • كوبان مرق دجاج
  • كوب كريم سائل
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوبان ماء
  • فلفل أسود وملح حسب الذوق
  • 250 غرام سبانخ طازج
  • 4 حبات بطاطا حجم متوسط مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • كوب بصل مفروم
  • كوبان مرق دجاج
  • كوب كريم سائل
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوبان ماء
  • فلفل أسود وملح حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. إغسلي أوراق السبانخ جيداً، ثم قطعيها.
  2. ذوبي 4 ملاعق زبدة في قدر على النار، أضيفي البصل واقليه إلى أن يذبل.
  3. أضيفي السبانخ، البطاطا، مرق الدجاج والماء. حركي المزيج واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتّى تنضج البطاطا.
  4. أتركي المزيج ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي واهرسيه جيداً.
  5. أسكبي المزيج المهروس في القدر مجدداً وضعيه على النار. تبّلي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً.
  6. أتركي الشوربة على النار حتى تغلى ثم ارفعيها. أضيفي اليها الكمية المتبقية من الزبدة وحركي لتذوب الزبدة جيداً، وقدمي فوراً.

طريقة عمل شوربة الحب