طريقة عمل صينية دجاج بالخضار
اطباق رئيسية
دجاج بالخضار
طريقة عمل المجدرة
اطباق رئيسية
المجدرة

شوربة العدس مع الخضار

الثلاثاء، 30 سبتمبر 2014

تعلمي كيفية تحضير شوربة العدس الخفيفة والصحية، التي تعتبر من أشهى الشوربات التي يمكن أن تقدّم على مائدة الطعام!

المقادير:

  • 1 كوب عدس
  • رشة كمون
  • 2 حبات بصل مفروم ناعم
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 حبات طماطم مقطعة
  • 1 كرفس مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب ماء
  • 1 كوب عدس
  • رشة كمون
  • 2 حبات بصل مفروم ناعم
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 حبات طماطم مقطعة
  • 1 كرفس مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب ماء

طريقة التحضير:

  1. يغسل العدس ويصفّى من الماء.
  2. يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ويضاف إليه الكمون ويقلب لبضعة ثوان ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ويضاف إليه الثوم مع التقليب.
  3. يضاف الجزر والبندورة والكرفس والملح والفلفل وتقلب المكونات لمدة 3 دقائق.
  4. يضاف العدس والماء ويحرك الخليط.
  5. يترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك ليطهو مدة ربع ساعة.

undefined