صلصة الطماطم للبيتزا

1. في البداية، ضعي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وسخنيه على نار خفيفة، ثم ضعي البصل وقلّيه قليلاً حتى يذبل.
2. ثم أضيفي الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم، والسكر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والريحان وحرّكي جيداً على النار الهادئة. 
3. ثم ضعي ورقة الغار وتابعي التقليب إلى أن تحصلي على مزيج متماسك من الصلصة. 
4. أتركيها على النار حتى تغلي، ثم ارفعيها وضعيها فوق عجينة البيتزا بعد أن تبرد قليلاً. 

إليك كيفية تحضير بيتزا التاكو!