طريقة عمل اللانشون
مقبلات
طريقة عمل اللانشون
طريقة عمل تورتة الجيلي
حلويات
تورتة الجيلي

صينية قرع العسل

الثلاثاء، 02 يونيو 2015

القرع بالعسل من الحلويات اللذيذة التي يصبح شكلها اخيراً مثل صينية البشاميل، فاكتشفي طريقة تحضير هذا الصنف من الحلى عبر موقع انوثة.

المقادير:

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة
  • نصف كوب ماء لتذويب السكر
  • حبة قرع
  • كوبان سكر
  • كوب زبيب
  • كوب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة
  • نصف كوب ماء لتذويب السكر
  • حبة قرع
  • كوبان سكر
  • كوب زبيب
  • كوب حليب

طريقة التحضير:

– قشّري قرع العسل وقطعيه إلى قطع كبيرة، ضعيه في طبق عميق، ثم أضيفي السكر المذوب بالماء.

– ضعي القرع على نار متوسطة حتى ينضج، أضيفي الزبيب واتركيه ليغلي قليلاً.

– إرفعي قطع القرع واتركي السكر المذوب والزبيب. أهرسي القرع جيداً وضعيه في صينية الفرن.

– ضعي الزبدة المذوبة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى لا تتكون كتل.

– أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك. بعدها السكر والزبيب وقلّبي لمدة 3 دقائق، حتى يصبح مثل البشاميل.

– صبّي خليط السكر فوق قطع القرع، وضعي الصينية في الفرن حوالي 15 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.

طريقة تحضير كيكة العسل