طريقة تحضير كريم كراميل بدون فرن
حلويات
بدون فرن... اليط طريقة سهلة لتحضير الكريم كراميل
سيزلنج دجاج
اطباق رئيسية
سيزلنج دجاج

طاجن البامية

الأربعاء، 14 أكتوبر 2015

طاجن البامية من الاكلات الرئيسية التي يمكن ان تحضريها على مائدتك، فاليك المكونات وخطوات التحضير من موقع انوثة لاشهى وصفة.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام بامية
  • حبتان فلفل حار
  • بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
  • حبة طماطم مقطعة حلقات متبلة بالملح والفلفل الاسود
  • حبة فلفل حلو مقطع حلقات متبل بالملح والفلفل الاسود
  • 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 أكواب عصير الطماطم
  • مكعب مرقة دجاج مذوّب بماء ساخن
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة لية غنم
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • نصف كيلوغرام بامية
  • حبتان فلفل حار
  • بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
  • حبة طماطم مقطعة حلقات متبلة بالملح والفلفل الاسود
  • حبة فلفل حلو مقطع حلقات متبل بالملح والفلفل الاسود
  • 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 أكواب عصير الطماطم
  • مكعب مرقة دجاج مذوّب بماء ساخن
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة لية غنم
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. إغسلي البامية جيداً، ضعيها في المصفاة واتركيها لتصفى جيداً.
  2. ضعي الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي حتى يذبل لونهما.
  3. أضيفي البامية، الكزبرة، القرفة، اللية وقلبي حتى يمتزج الخليط مع بعضه لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي عصير الطماطم، المرقة، الملح، الفلفل الاسود، البهارات واتركيها لتنضج. لكن قبل تمام النضج أضيفي الثوم وعصير الليمون.
  5. بعد النضج، ضعي البامية في طاجن من الفخار ووزعي فوقها حلقات الطماطم والفلفل الحلو.
  6. ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يذبل لون حلقات الطماطم والفلفل.إكتشفي طريقة تحضير طاجن اللحم

إكتشفي طريقة تحضير طاجن اللحم