طريقة عمل منسف دجاج
اطباق رئيسية
منسف دجاج
طريقة تحضير دجاج بدبس الرمان
اطباق رئيسية
دجاج بدبس الرمان

طاجن السمك بالخضار

الثلاثاء، 16 يونيو 2015

طاجن السمك بالخضار من الاطباق الرمضانية الشهيرة التي يمكن ان تعديها لافراد اسرتك، فاكتشفي طريقة تطبيق هذه الوصفة في المنزل من خلال متابعة الخطوات على موقع انوثة.

المقادير:

  • 4 حبات سمك (من النوع الذي ترغبين به)
  • كوب بقدونس مفروم
  • 10 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح
  • حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة الى شرائح
  • حبة فلفل اخضر حلو مقطعة الى شرائح
  • حبة فلفل احمر مقطعة الى شرائح
  • حبتان جزر مقطعتان الى دوائر
  • 3 حبات طماطم مقطعة الى شرائح
  • 3 حبات ليمون مقطعة الى شرائح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • كوب عصير طماطم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 4 حبات سمك (من النوع الذي ترغبين به)
  • كوب بقدونس مفروم
  • 10 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح
  • حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة الى شرائح
  • حبة فلفل اخضر حلو مقطعة الى شرائح
  • حبة فلفل احمر مقطعة الى شرائح
  • حبتان جزر مقطعتان الى دوائر
  • 3 حبات طماطم مقطعة الى شرائح
  • 3 حبات ليمون مقطعة الى شرائح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • كوب عصير طماطم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير:

  1. اخلطي الملح، الفلفل الاسود، الكمون، الكركم والشطة.
  2. وزعي نصف كمية التوابل على السمك من الداخل والخارج.
  3. وزعي البقدونس والثوم في حبات السمك ايضاً.
  4. احضري طبق الطاجن وضعي فيه البطاطس والفلفل الاخضر والاحمر والجزر والطماطم والليمون.
  5. رشي فوقها الكمية الباقية من التوابل وقلبي الخضار.
  6. ضعي السمك على الخضار، واضيفي الزيت وعصير الطماطم.
  7. غلفي طبق الطاجن بقطعة من ورق الالمنيوم وضعيه في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 60 دقيقة.
  8. قدمي الطبق ساخناً.

اكتشفي طريقة عمل طاجن اللحم عبر هذا الرابط