طريقة تحضير غراتان لوبياء خضراء
اطباق رئيسية
غراتان لوبياء خضراء
طريقة عمل بسكويت الكاسترد
حلويات
بسكويت الكاسترد

طاجين الرخام

الإثنين، 10 أغسطس 2015

هناك طبق لذيذ جداً وشعبي يسمّى بطاجين الرخام وهو يحضر باستخدام البيض مع اللحم المفروم والتوابل الشهية. فاكتشفي طريقة تحضير طاجين الرخام مع موقع انوثة.

المقادير:

  • 500 غرام لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • 4 بيضات مسلوقة
  • بيضة عادية
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف بصلة مفرومة
  • فصّا ثوم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • بهارات حسب الذوق
  • 500 غرام لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • 4 بيضات مسلوقة
  • بيضة عادية
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف بصلة مفرومة
  • فصّا ثوم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • بهارات حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. أخلطي جميع المقادير السابقة مع اللحم المفروم. ثم خذي كل بيضة مسلوقة وغلفيها باللحم حتى تننتهي.
  2. ضعيها في الألمنيوم وادهني كل حبة بالزبدة.
  3. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  4. قبل إخراجها من الفرن، إنزعي عليها الغطاء لتأخذ لوناً ذهبياً جيداً، اقطعيها إلى نصفين وقدميها.

اكتشفي طريقة عمل عجينة الباي