طريقة عمل حلى الفستقية
حلويات
حلى الفستقية
طريقة عمل جلاش حلو
حلويات
جلاش حلو

طريقة تحضير السبيط

الأحد، 31 مايو 2015

السبيط او الكاليماري من الذ ثمار البحر التي يمكن تناولها، واليوم نقدم لك طريقة جديدة لعمل السبيط من خلال طاجن غني بالنكهات. اكتشفي الخطوات الان عبر موقع انوثة.

المقادير:

  • نصف  كيلوغرام سبيط منظف من الجلد ومقطع مكعبات
  • 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة جداً
  • بصلتان كبيرتان مبشورتان
  • فلفل أخضر
  • حبتان ليمون حامض
  • نصف باقة كرفس
  • نصف  باقة  بقدونس
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة كبيرة شطة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف  كيلوغرام سبيط منظف من الجلد ومقطع مكعبات
  • 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة جداً
  • بصلتان كبيرتان مبشورتان
  • فلفل أخضر
  • حبتان ليمون حامض
  • نصف باقة كرفس
  • نصف  باقة  بقدونس
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة كبيرة شطة
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. ضعي السبيط في قدر مع ماء مغلي، بصلة مقطعة وليمونة مقطعة بقشرها، حتّى يستوي جزئياً.
  2. شوّحي البصل المبشور والثوم في مقلاة على نار متوسطة حتّى يذبل. أُضيفي الطماطم المقطعة جيداً وتبّلي بالملح، الفلفل والكمون.
  3. أضيفي الكرفس، البقدونس والفلفل الاخضر بعد أن يقطع جيداً. أتركيه 10 دقائق ليصفّى السبيط.
  4. حضّري طاجن فخار وضعي السبيط والخلطة مع بعض. ضعيها فى الفرن لمدة 30 دقيقة مع إضافة نصف كوب ماء.
  5. أخرجيها وقدمي.

طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة