سمك فيليه مقرمش
اطباق رئيسية
سمك فيليه مقرمش
المكرونة بالبشاميل
اطباق رئيسية
المكرونة بالبشاميل

بسبوسة بالمكسرات

الأربعاء، 31 يوليو 2019

من الحلويات التي قد ترغبين بتعلم تحضيرها في المنزل هي بسبوسة المكسرات، لذا مطبخ أنوثة اختار أن يطلعك اليوم على خطوات تحضيرها.

المقادير:

  • 3 أكواب من السميد
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • كوب ونصف من السكر
  • نصف كوب من السمن
  • كوب ونصف من الزبادي
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • نصف كوب من البندق المقطع
  • نصف كوب من اللوز المقطع
  • نصف كوب من الجوز المفروم
  • كوب ونصف من القطر

طريقة التحضير:

  1. ابدئي أولاً بخلط السميد مع البيكريونات والسكر والسمن والفانيليا والزبادي في الخلاط الكهربائي.
  2. بعد أن تحصلي على المزيج المتماسك، افرديه في صينية مدهونة بالقليل من السمن بطريقة متساوية.
  3. ثم رشي المكسرات بشكل متتابع فوق المزيج في الصينية ليغطيه تقريباً بالكامل. 
  4. ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماما ويصبح لونها ذهبياً. 
  5. أخرجيها وصبّي فوقها القطر وهي لا تزال ساخنة، ثم اتركيها حتى تتشربه قبل تقطيعها وتقديمها الى الاسرة والضيوف.