طريقة تحضير كبة السمك الشهية
اطباق رئيسية
طريقة تحضير كبة السمك الشهية
السلطة اليونانية
سلطة
السلطة اليونانية

طريقة تحضير حساء الرافيولي

الثلاثاء، 01 مايو 2012
إذا كنت تريدين تحضير طبق شهي في فصل الشتاء البارد، ا عليك سوى اتباع بعض الخطوات التي نقدمها لك من موقع أنوثة لتعلم طريقة تحضير حساء الرافيولي.

المقادير:

  • 200 غ قطع لحم عجل بدون دهن
  • 6 كؤوس ماء ساخن
  • مغلف من معكرونة الرافيولي (المعجنات المحشوه باللحم والجبن)
  • 2 كوب خضار مشكلة
  • 2 ملعقة طعام بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مقطّع بشكل رقيق
  • القليل من الطماطم المقطع
  • ملح وفلفل اسود وتوابل
  • صلصة طماطم
  • كأس جبن أبيض او لبن زبادي صغير
  • قطع جبن بارميزان
  • 200 غ قطع لحم عجل بدون دهن
  • 6 كؤوس ماء ساخن
  • مغلف من معكرونة الرافيولي (المعجنات المحشوه باللحم والجبن)
  • 2 كوب خضار مشكلة
  • 2 ملعقة طعام بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مقطّع بشكل رقيق
  • القليل من الطماطم المقطع
  • ملح وفلفل اسود وتوابل
  • صلصة طماطم
  • كأس جبن أبيض او لبن زبادي صغير
  • قطع جبن بارميزان

طريقة التحضير:

  1. يوضع اللحم في قدر مع القليل من الزيت مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لونه ثم يضاف إليه الماء الساخن ويترك لينضج.
  2. عندما ينضج يضاف إليه الرافيولي والصلصة والخضار والبصل والثوم والطماطم والملح والتوابل وتقلب المكونات جيداً مع التحريك من حين لآخر.
  3. يغطى القدر ويترك لينضج لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج كثيفا نوعاً ما.
  4. يضاف إليه الجبن الأبيض ويسكب في الاطباق ويزيّن بجبن البارميزان .