محشي كوسا بالصلصة الحمراء!
اطباق رئيسية
محشي كوسا بالصلصة الحمراء!
ورق عنب مع دبس الرمان!
اطباق رئيسية
ورق عنب مع دبس الرمان!

طريقة تحضير حلوى القشطلية اللذيذة

الأربعاء، 02 أبريل 2014

القشطلية حلوى شهية من المطبخ اللبناني، اليك المكونات وطريقة التحضير السهلة بدقائق قليلة

المقادير:

  • 4 أكواب من الحليب
  • 2 ملاعق طعام من السكر
  • 5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق المستكة
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • كوب من الفستق المطحون
  • 4 أكواب من الحليب
  • 2 ملاعق طعام من السكر
  • 5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق المستكة
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • كوب من الفستق المطحون

طريقة التحضير:

  1. ضعي الحليب والسكر ودقيق الذرة في مقلاة على نار متوسطة، وحركيها حتى ذوبان السكر
  2. عندما يبدأ المزيج بالغلي، خففي من الحرارة
  3. أكملي التحريك حتى يشتد المزيج
  4. أضيفي مسحوق المستكة، ماء الزهر وماء الورد
  5. وحركيه لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً
  6. ضعي الخليط في طبق التقديم، ورشي عليه الفستق المطحون
  7. يوضع في البراد حتى يشتد ويبرد.