هل تريدين الحصول على فطور متكامل يحتوي على جميع العناصر التي يحتاج اليها جسمك؟ حضّري مع موقع أنوثة عجة الخضار.
المقادير:
- بيضتان
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- نصف حبة فليفلة حمراء مقطّع إلى مكعبات صغيرة
- نصف حبة فليفلة خضراء مقطّع إلى مكعبات صغيرة
- نصف حبة فليفلة صفراء مقطّع إلى مكعبات صغيرة
- ملعقتان كبيرتان حليب سائل
- زبدة
طريقة التحضير:
- أخفقي البيضتين في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والقرفة واخفقي من جديد.
- أضيفي الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء ثمّ أسكبي الحليب. أخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أسكبي مزيج البيض فوقها. عندما يتغيّر لونها إقلبيها للجهة الأخرى واتركيها حتى تحمر وينضج البيض.
