طريقة عمل قشطة القطايف
حلويات
قشطة القطايف
طريقة عمل حلى الحنيني
حلويات
حلى الحنيني

طريقة عمل الجندوفلي

الإثنين، 20 يوليو 2015

الجندوفلي هو نوع من بلح البحر، ويعتبر طبقاً شعبياً جداً في المنطقة العربية، فإذا كنت تحبين تناوله ولا تعرفين طريقة تحضير الجندوفلي في البيت اليك الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • نصف كيلو جندوفلي حجم وسط
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
  • معلقة زيت زيتون
  • نصف كيلو جندوفلي حجم وسط
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
  • معلقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. قلّبي الثوم في الزيت في إناء على النار، ثمّ أضيفي البقدونس، الكمون وقلّبي لمدة دقيقتين ثم إرفعيه من على النار.
  2. ضعي الجندوفلي المغسول والمصفى جيداً في إناء على النار مع إضافة نصف كوب من الماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
  3. أضيفي خليط الثوم، البقدونس والكمون إلى الجندوفلي وقلّبي حتى الغليان لمدة دقيقتين وقدمي.

إليك طريقة تحضير شوربة السمك