تستخدم القشطة كثيراً في الحلويات سواء لحشيها او للتزيين، ولا داعي لأن تشتري القشطة في كلّ مرة تحتاجينها، فاليك طريقة تحضيرها في البيت.
المقادير:
- كوبان من الحليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة زبدة
- نصف كوب سميد ناعم
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب مع السكر والزبدة على النار حتى يغلي المزيج.
- أضيفي السميد الناعم وحرّكي باستمرار ليثخن الخليط.
- إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً. أضيفي الفانيليا واتركيه ليبرد.
- إحفظي القشطة في علبة مغلقة لحين استخدامها.
