ما رأيك بتحضير عجينة الفستق الحلبي منزلياً والاستمتاع بطعمها؟ يمكن اكتشاف طريقة عمل هذه العجينة بالخطوات البسيطة مع موقع انوثة.
المقادير:
- 200 غرام فستق مقشر
- 100 غرام سكر
- 100 مللتر ماء
- 450 غرام بودرة لوز
- قطرتان من روح اللوز المر
- بياض بيضتين لعجينة طرية
طريقة التحضير:
- أخلطي الماء والسكر وضعي المزيج على النار لدرجة الغليان.
- خفّفي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- ضعي المزيج فوق الفستق وبودرة اللوز، ثم اخلطي واتركيه ليبرد قليلاً.
- اطحنيه ليتحول إلى عجينة وأضيفي روح اللوز.
- اخلطي جيداً وشكلي العجينة بشكل كريات صغيرة.
