دجاج مشوي بالزبادي | وصفة دجاج مشوي
اطباق رئيسية
دجاج مشوي بالزبادي
الخبز بالاعشاب | طريقة عمل الخبز
مقبلات
الخبز بالأعشاب

غراتان الملفوف

السبت، 06 سبتمبر 2014

هناك طرق عدّة لتحضير الغراتان، ولكن اذا كنتِ تريدين الابتكار وتقديم طبق جديد لافراد اسرتك سنساعدك على اعداد غراتان الملفوف او الكرنب.

المقادير:

  • 6 شرائح ملفوف مقطعة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة للطبخ
  • كوب مرق الدجاج
  • نصف كوب حليب سائل
  • ملعقة صغيرة برش الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 6 شرائح ملفوف مقطعة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة للطبخ
  • كوب مرق الدجاج
  • نصف كوب حليب سائل
  • ملعقة صغيرة برش الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

  1. في قدر على نار متوسطة اخلطي الزبدة مع الدقيق وحرّكي جيّداً حتّى تتكوّن عجينة.
  2. اضيفي اليها قشر الليمون والبهارات والملح والحليب.
  3. في قدر آخر على نار متوسطة، إغلي شرائح الملفوف مع مرق الدجاج مدّة 5 دقائق، ثم ارفعيها عن النار.
  4. ضعي شرائح الملفوف في قعر صينية، وضيفي عليها مزيج الدقيق والحليب وأخلطي جيّداً حتى تمتزج المكونات.
  5. أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة، مدة 25 دقيقة حتى يحمرّ لونها.

تعلّمي طريقة تحضير غراتان السمك