فطيرة التفاح
حلويات
تارت التفاح المقطعة
الأرز بالحليب | طريقة تحضير الأرز بالحليب
حلويات
الأرز بالحليب على الطريقة اللبنانية

فاهيتا الدجاج المكسيكية

السبت، 03 مايو 2014

الفاهيتا بالدجاج طبق مكسيكي شهيّ. إليك هذه الوصفة الشهية والسهلة لإعداده

المقادير:

  • نصف كيلو من صدر الدجاج المسحّب والمقطّع الى شرائح طويلة رفيعة.
  • -1 حبّة فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى شرائح بالطول.
  • -1 حبّة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة الى شرائح بالطول.
  • -1 حبّة فليفلة حلوة صفراء، مقطعة الى شرائح بالطول.
  • -1 بصلة كبيرة الحجم مقطّعة الى شرائح.
  • 2 فصّ ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الحامض.
  • 20 غرام من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • -2  كوب من الماء.
  • صويا صوص.
  • جبنة مبروشة.
  • حبة صغيرة الحجم من الخسّ الأخضر المفروم.
  • خبز التورتيلا.
  • -1 حبة متوسّطة الحجم من الأفوكادو المهروس.
  • مايونيز.
  • نصف كيلو من صدر الدجاج المسحّب والمقطّع الى شرائح طويلة رفيعة.
  • -1 حبّة فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى شرائح بالطول.
  • -1 حبّة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة الى شرائح بالطول.
  • -1 حبّة فليفلة حلوة صفراء، مقطعة الى شرائح بالطول.
  • -1 بصلة كبيرة الحجم مقطّعة الى شرائح.
  • 2 فصّ ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الحامض.
  • 20 غرام من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • -2  كوب من الماء.
  • صويا صوص.
  • جبنة مبروشة.
  • حبة صغيرة الحجم من الخسّ الأخضر المفروم.
  • خبز التورتيلا.
  • -1 حبة متوسّطة الحجم من الأفوكادو المهروس.
  • مايونيز.

طريقة التحضير:

  1. أمزجي الثوم المفروم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون والاوريغانو والكزبرة الخضراء المفرومة ، مع عصير الحامض في وعاء بلاستيكي.2
  2. أضيفي الدجاج وشرائح الفليفلة الصفراء والحمراء والخضراء والبصل على المكوّنات، وإنقعيها لمدّة ساعة تقريباً.3
  3. رشّي الملح على الدجاج. وفي مقلاة صغيرة، ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي عليه شرائح الدجاج وقلّبيها مدّة ثلاث دقائق حتّى تنشف جيّداً.4
  4. أضيفي الفليفلة بألوانها الثلاثة والبصل على الدجاج، وقلّبيها جيّداً مدّة ثلاث دقائق تقريباً.5
  5. أضيفي على الدجاج والخضار المشويّة صويا الصوص والجبنة المبروشة.6
  6. ضعي في خبز التورتيلا القليل من المايونيز وأخلطيه مع الأفوكادو، ثمّ أضيفي عليه الدجاج والخضار والقليل من الخسّ المفروم.