سلطة الفواكه مع الكريما اللذيذة!
حلويات
سلطة الفواكه مع الكريما اللذيذة!
صلصة الأيولي أو الـAioli
مقبلات
صلصة الأيولي أو الـAioli

فاهيتا الدجاج

الجمعة، 28 مارس 2014

تعلمي بخطوات سهلة كيفية تحضير فاهيتا الدجاج التي تقدّم في المطاعم، جربيها وأخبرينا عن طعمها!

المقادير:

التتبيلة:

  • ¼ كوب عصير ليمون طازج
  • ثلث كوب ماء
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • فص ثوم مهروس
  • 3 ملاعق صغيرة خل
  • 2 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل
  • رشة بصل بودرة

المقادير:

  • صدور دجاج
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح
  • ملعقة طعام زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة طعام ماء
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • رشة ملح و فلفل
  • يقدّم معه في اطباق صغيرة نصف كوب جبنة شيدر مبشورة، ونصف كوب ساور كريم وخس مقطّع.

التتبيلة:

  • ¼ كوب عصير ليمون طازج
  • ثلث كوب ماء
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • فص ثوم مهروس
  • 3 ملاعق صغيرة خل
  • 2 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل
  • رشة بصل بودرة

المقادير:

  • صدور دجاج
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح
  • ملعقة طعام زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة طعام ماء
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • رشة ملح و فلفل
  • يقدّم معه في اطباق صغيرة نصف كوب جبنة شيدر مبشورة، ونصف كوب ساور كريم وخس مقطّع.

طريقة التحضير:

  1. تخلط مقادير التتبيلة جميعها في وعاء وينقع فيها الدجاج لمدّة ساعتين على الأقل ومن أجل طعم ألذ يفضّل نقعها طوال اليوم.
  2. يحمّر البصل قي مقلاة على النار إلى أن ينعم قليلاً، من ثمّ يخلط الماء مع الصويا وعصير الليمون في وعاء صغير و يسكب على البصل.
  3. يضاف الفلفل إلى البصل ويقلّب إلى أن يصبح البصل غامق اللون من الأطراف.
  4. يوضع الدجاج فوق المكونات مع رشة ملح، ويقلّب على نار هادئة الى أن ينضج.
  5. يرفع الدجاج عن النار ويقطّع إلى شرائح ويعاد وضعه مرّة أخرى في المقلاة مع ملعقتين طعام من التتبيلة.
  6. توضع باقي المكونات فوق الدجاج وتقلّب جيداً.
  7. تقدّم الفاهيتا فوراً في طبق التقديم المفروش بالخس المقطّع والمحضّر مع الأطباق الصغيرة السابق ذكرها وخبز التورتيلا.