طريقة عمل بيتزا ببروني
اطباق رئيسية
بيتزا بيبيروني
طريقة عمل البروستد
اطباق رئيسية
دجاج بروستد

فطيرة الكرز واللوز المطحون

الإثنين، 13 أكتوبر 2014

فطيرة الكرز هي من الذّ انواع الفطائر بالفواكه التي يمكن ان تحضّريها لافراد اسرتك، فاليكِ الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • ٣٠٠ غرام كرز
  • علبة من عجينة الفطائر
  • صفار بيضتين
  • ۸٠ غرام لوز مطحون
  • ٩٠ غرام سكر
  • ٧٥ غرام زبدة
  • ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
  • ٣٠٠ غرام كرز
  • علبة من عجينة الفطائر
  • صفار بيضتين
  • ۸٠ غرام لوز مطحون
  • ٩٠ غرام سكر
  • ٧٥ غرام زبدة
  • ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا

طريقة التحضير:

  1. أخلطي الزبدة في وعاء مع السكر، اللوز المطحون، صفار البيض والفانيلا حتى يتجانس الخليط.
  2. أحفظي الخليط في البراد.لتحضير الفطيرة:
  3. سخّني الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى ۲۲۰ درجة مئوية.
  4. أفردي عجينة الفطيرة في صينية خبز، ثم قطعي أطرافها على أطراف الصينية، حتى ترتفع بشكل متساوٍ من الأطراف عند النضوج، باستخدام طرف سكين حادة.
  5. أثقبي بالشوكة سطح العجينة بالكامل ثم ادهنيها بصفار البيض.
  6. أفردي الحشوة بالتساوي على سطح العجينة داخل المنطقة المحددة.
  7. رصّي حبات الكرز، بحيث يكون الجزء الداخلي لأعلى، في طبقة واحدة فوق الحشوة.
  8. ضعي الفطيرة في الفرن لمدة ۲٥  دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وذهبية اللون، وقدميها ساخنة.

تعلّمي طريقة تحضير فطيرة المكسّرات عبر هذا الرابط