آيس كريم المانغو | بوظة بالمانغو
حلويات
آيس كريم المانغو
بسكويت الشوكولا والمارشميلو | حلى بالبسكويت
حلويات
بسكويت الشوكولا والمارشميلو

فطيرة المكسرات

الأحد، 24 أغسطس 2014

فطيرة المكسرات تؤمّن لافراد اسرتك الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، فتعلّمي طريقة تحضيرها بمساعدة موقع انوثة.

المقادير:

    • 100 غرام زبدة طرية
    • -500 غرام دقيق
    • -كوب حليب للطبخ
    • -بيضة
    • ملعقة صغيرة فانيلا
    • نصف ملعقة صغيرة خميرة البيرة
    • 3 اكواب سكر ناعم
    • -كوب قشطة
    • نصف كوب لوز مجروش
    • نصف كوب فستق مجروش
    • كوب لوز
    • شوكولا مذوب للتزيين

 

    • 100 غرام زبدة طرية
    • -500 غرام دقيق
    • -كوب حليب للطبخ
    • -بيضة
    • ملعقة صغيرة فانيلا
    • نصف ملعقة صغيرة خميرة البيرة
    • 3 اكواب سكر ناعم
    • -كوب قشطة
    • نصف كوب لوز مجروش
    • نصف كوب فستق مجروش
    • كوب لوز
    • شوكولا مذوب للتزيين

 

طريقة التحضير:

  1. في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع كوبين من السكر حتى يتشكّل خليطاً مفتتاً.
  2. اضيفي على الخليط، البيض والدقيق والحليب حتّى تتكوّن عجينة.
  3. اضيفي على العجينة الفانيلا وخميرة البيرة، وإعجني ثمّ ضعيها جانباً مدّة 25 دقيقة.
  4. في هذه الأثناء، في مقلاة على النار ذوبي نصف كوب سكر واضيفي عليه القشطة وقلّبي جيّداً حتى يغلي المزيج.
  5. ضيفي المكسرات أي اللوز والجوز والفستق على القشطة واتركي المزيج جانباً.
  6. أخرجي العجينة من الثلاجة وإقسميها قسمين.
  7. ضعي القسم الاول منها في قعر صينية، ثم إحشيه بالحشوة أي المكسرات والقشطة، ثم غلفيه بالقسم الثاني من العجينة.
  8. أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة 190 درجة وإخبزيها  مدة 30 دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبياً.
  9. أخرجي الصينية من الفرن، وغلّفي فطيرة المكسرات بالشوكولا المذوّبة، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد.

تعرّفي على فوائد المكسرات عبر هذا الرابط