شوربة الشوفان السريعة
مقبلات
شوربة الشوفان السريعة
هريسة الفلفل الاحمر
مقبلات
هريسة الفلفل الاحمر

كاسترد بالفواكه

الثلاثاء، 23 أكتوبر 2018

حلويات كثيرة يمكنك أن تحضريها بسهولة في المنزل، وان تدخلي اليها بعض الفواكه المغذية والمفيدة، ومنها الكاسترد. لذا اليك اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير كاسترد بالفواكه.

المقادير:

  • 4 اكواب من الحليب السائل
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
  • ربع كوب من اللوز
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الكرز
  • نصف كوب من المشمش المجفف
  • نصف كوب من التفاح المقطع
  • نصف كوب من الفراولة
 
  • 4 اكواب من الحليب السائل
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
  • ربع كوب من اللوز
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الكرز
  • نصف كوب من المشمش المجفف
  • نصف كوب من التفاح المقطع
  • نصف كوب من الفراولة
 

طريقة التحضير:

  1. لتحضير الكاسترد بالفواك، ابدئي أولاً بمزج نصف الحليب مع الكاسترد في قدر متوسط الحجم، على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك الى ان تتجانس المكونات في ما بينها، وتشتد.
  2. بعدها امزجي السكر مع الكمية المتبقية من الحليب واستمري بالتحريك على النار حتى يذوب السكر تماماً. 
  3. من ثم اخلطي المزيجين مع بعضهما البعض على نار خفيفة، واستمري في التحريك الى ان تحصلي على مزيج شديد القوام. 
  4. من ثم ضعي الفواكه المقطعة مع المزيج وحركيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها، ثم وزعيها على الكاسات المخصصة للكاسترد. 
  5. زيني كلاً منها بالقليل من حبات الفواكه وضعيها في الثلاجة حتى تجمد، ثم قدميها باردة.