تحضير الشيبس | الشيبس المنزلي
مقبلات
الشيبس المحضر في البيت
كرات الجبن المقلية | طريقة عمل كرات الجبن
مقبلات
كرات الجبن المقلية

كانيلوني بالدجاج

الأربعاء، 20 أغسطس 2014

الكانيلوني بالدجاج من اشهى الوصفات التي يمكن تحضّريها لأفراد اسرتك كطبق رئيسي. واليكِ الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 20 حبّة من رقائق اللازانيا
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • نصف كيلوغرام من فيليه صدور الدجا٬ مقطّعة إلى شرائح طويلة
  • حبتان من الجزر مقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح طويلة
  • ملعقة طعام من الكزبرة مفرومة ناعمة
  • 3 لترات من الماء
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • بشر قشر نصف حبة برتقال
  • مكعب من مرقة الدجاج مذوّب في نصف كوب من الماء
  • ۱٥٠ غرام من جبنة التشيد٬ مقطّعة إلى ٢٠ شريحة رقيقة
  • ٣ حبات من الطماطم مفرومة
  • كوب من صلصة البشاميل
  • ٤ أكواب من الحليب
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة
  • 20 حبّة من رقائق اللازانيا
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • نصف كيلوغرام من فيليه صدور الدجا٬ مقطّعة إلى شرائح طويلة
  • حبتان من الجزر مقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح طويلة
  • ملعقة طعام من الكزبرة مفرومة ناعمة
  • 3 لترات من الماء
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • بشر قشر نصف حبة برتقال
  • مكعب من مرقة الدجاج مذوّب في نصف كوب من الماء
  • ۱٥٠ غرام من جبنة التشيد٬ مقطّعة إلى ٢٠ شريحة رقيقة
  • ٣ حبات من الطماطم مفرومة
  • كوب من صلصة البشاميل
  • ٤ أكواب من الحليب
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة

طريقة التحضير:

  1. إغلي الماء في قدر كبير واسلقي ١٠ رقائق من اللازانيا لمدّة ۱٠ دقائق.
  2. إرفعي القدر عن النار واسكبيها في وعاء من الماء البارد. ثمّ صفّيها في صينية وغطّيها بالنيلون اللاصق. كرّري العملية مع رقائق اللازانيا المتبقّية.
  3. حمّي الزيت في قدر وأضيفي الدجاج واطهيه لمدة ٦ دقائق. ثمّ أضيفي الجزر، الكرّاث، الكزبرة الطازجة والمجففة، الكركم، القرفة، مكعّب مرقة الدجاج المذوّب وبرش البرتقال.
  4. أطهي المزيج لمدّة ٣ دقائق، ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
  5. خذي رقاقة من اللازانيا، واسكبي عليها ملعقة من صلصة الدجاج. أضيفي شريحة من جبنة التشيدر، ولفّيها وضعيها على صينيّة. ثمّ كرّري العملية مع رقائق اللازانيا المتبقّية.
  6. أسكبي الطماطم المفرومة فوق لفائف اللازانيا.
  7. أخلطي الحليب مع كوب صلصة البشاميل في قدر إلى أن يغلي. واطهيه لمدّة دقيقتين حتّى تتكاثف الصلصة.
  8. اسكبي صلصة البشاميل فوق رقائق اللازانيا، ورشّي فوقها جبنة الموزاريلا.
  9. أطهي الكانيلوني في الفرن على ۱۸٠ درجة مئوية، لمدّة ٣٠
  10. ٣٥ دقيقة، حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
  11. قدّمي الكانيلوني ساخناً.

undefined