سلطة الغريب فروت
سلطة
سلطة الغريب فروت
تارت الحامض
حلويات
تارت الحامض

كباب الدجاج بالفرن!

الخميس، 08 مايو 2014

تعلمي كيفية تحضير وصفة كباب الدجاج بالفرن في المنزل بخطوات سهلة، وتلذذي بمذاق الدجاج الشهي!

المقادير:

  • كيلو فيله دجاج
  • 2 بصل
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات حسب الرغبة
  • بيضتين
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس
  • كيلو فيله دجاج
  • 2 بصل
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات حسب الرغبة
  • بيضتين
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:

  1. يغسل الدجاج جيدًا بالماء البارد والملح الخشن، من ثم يفرم بالخلاط.
  2. يفرم البصل فرماً ناعماً، ويهرس الثوم.
  3. يخفق البيض ويضاف إليه الدقيق.
  4. يخلط الدجاج والبصل المفروم والثوم المهروس والبهارات حسب الذوق والبقدونس مع بعضه جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.
  5. يضاف البيض والدقيق إلى المكونات السابقة ويخلط جيداً.
  6. يشك الكباب في أسياخ خشبية، ثمّ تسحب الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
  7. تدهن صينية بالزيت، وتوضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدّة نصف ساعة حتّى تنضج.
  8. تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل