طريقة تحضير السلطة اللبنانية
سلطة
السلطة اللبنانية
طريقة تحضير كيكة الفراولة
حلويات
كيكة الفراولة

كبسة دجاج

الثلاثاء، 16 أغسطس 2016
كبسة الدجاج من الاطباق الرئيسية الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة. لكن، اليوم يقدم لك موقع أنوثة طريقة تحضير سهلة يمكن أن تجرّبيها لأشهى طبق.

المقادير:

  • كيلوغرام دجاج قطع
  • كيلوغرام أرز
  • 5 حبات طماطم
  • حبة بصل
  • فصّان ثوم
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة فلفل حار
  • رشة قرفة
  • رشة كمون
  • ورقتان غار
  • ليتران ماء
  • مكعب مرق دجاج

طريقة التحضير:

  1. افرمي البصل ناعماً وضعيه في قدر على النار حتّى يذبل.
  2. ضعي قطع الدجاج مع البصل وقلّبي ثم أضيفي كلّ التوابل وورق الغار وقلّبي مجدداً.
  3. افرمي الطماطم والثوم وامزجيها مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم اسكبي المزيج فوق الدجاج.
  4. ذوّبي مرق الدجاج واسكبيه فوق الصلصة واضيفي الماء، واتركي الطبخة على النار حتى الغليان.
  5. اضيفي الأرز وانتظري حتّى يغلي أيضاً ثم خففي النار واتركي الطبخة لمدة نصف ساعة.
  6. ارفعي ورق الغار من الأرز واسكبي الكبسة في طبق وقدّميها.

 

اليك كيفية عمل كبسة مكرونة