هل هناك من لا يحبّ البيتزا ويعشق مكوناتها المختلفة من الجبنة الى الصلصة؟ اكتشفي مع موقع أنوثة كيفية تحضير كب كيك البيتزا.
المقادير:
- 6 ملاعق كبيرة دقيق
- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 بيضات
- ربع كوب زيت
- ثلاثة ارباع كوب ماء
- ربع ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الحشوة:
- حبة فليفلة خضراء مقطعة الى مكعبات صغيرة
- حبة طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
- زيتون بحسب الرغبة
- فطر مقطع الى مكعبات صغيرة بحسب الرغبة
- زعتر مطحون بحسب الرغبة
- جبن موزاريلا مبشور بحسب الرغبة
- فلفل أبيض بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر، البيض، الزيت، الماء والملح.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. وزّعي المزيح في قوالب كب كيك بالتساوي ثم اتركيها جانباً.
- لتحضير الحشوة، اخلطي الفليلفة الخضراء، الطماطم، الزيتون والفطر. وزّعي ملعقة كبيرة من الحشوة على وجه قوالب الكب كيك.
- وزّعي بعدها الجبن، الزعتر، الأوريغانو والفلفل الأبيض على الوجه من جديد ثم ادخلي القوالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي القوالب في الفرن حتى ينضج الكب كيك ثم قدميه ساخناً.