سويسرول الفواكه | طريقة عمل السويسرول
حلويات
سويسرول الفواكه
كفتة بدبس الرمان | وصفة كفتة
اطباق رئيسية
كفتة بدبس الرمان

كرات الدجاج بالفطر

الخميس، 18 سبتمبر 2014

اذا كانت لديك عزومة وتحتارين في ما يجب ان تقدّميه كمقبلات، لا تترددي في تحضير كرات الدجاج بالفطر اللذيذة والشهية.

المقادير:

  • 250 غرام صدر دجاج مفروم غير مطبوخ
  • 250 غرام فطر طازج مقطع جيداً
  •   50غرام بصل أبيض مفروم جيداً
  •  ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
  • بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق الخبز
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 250 غرام صدر دجاج مفروم غير مطبوخ
  • 250 غرام فطر طازج مقطع جيداً
  •   50غرام بصل أبيض مفروم جيداً
  •  ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
  • بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق الخبز
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. قلّبي الفطر مع البصل وملعقة واحدة من زيت الزيتون في المقلاة، لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً، ثم ضعيه جانباً.
  2. أخفقي البيضة وأضيفي إليها دقيق الخبز والدجاج والثوم والملح، ثم الفطر والبصل.
  3. كوّني كرات من الخليط هذا بواسطة مغرفة الآيس كريم، للحصول على 12
  4. 15 كرة دجاج.
  5. سخّنيها بالمقلاة وأضيفي إليها ما تبقى من زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة، واقلي كرات الدجاج لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

تعلّمي طريقة تحضير روستو الدجاج بالخضار